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包子撕裂的天堂微博,制作超级简单的肉末金针菇,美味营养特别下饭,小白的福音

2020-01-11 16:43:29   【浏览】249

摘要: 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。金针菇是最爱的食材之一,它的美味不必说,不管是烧烤、煲汤、火锅、炒菜都是一绝。今天要做的这道菜叫做肉末金针菇。就可以起锅装盘;这样美味的肉末金针菇就做好啦,营养又美味很是好吃,喜欢就试试吧。

包子撕裂的天堂微博,制作超级简单的肉末金针菇,美味营养特别下饭,小白的福音

包子撕裂的天堂微博,金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。

金针菇是最爱的食材之一,它的美味不必说,不管是烧烤、煲汤、火锅、炒菜都是一绝。到处都是它的身影,味道非常的好,金针菇最大的特点就是脆脆的,吸味性很好。非常容易入味的它,不管怎么做都好吃,很是美味。今天要做的这道菜叫做肉末金针菇。

这道菜可以蒸,也可以炒,还可以拌,味道感觉都差不多,只是口感上有些许的偏差。这是一道特别简单快手的一道菜,也是特别美味的家常菜,下面就来看看吧。

【肉末金针菇】

需要准备的食材:金针菇,猪瘦肉,生姜,大蒜,小葱,食用盐,食用油,生抽,蚝油,胡椒粉,鸡精。

【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的新鲜金针菇准备好。先把金针菇根部去掉,然后将其撕成小块,然后放在清水中仔细清洗干净,把金针菇沥干水分放在碗中备用;

第二步、然后拿出新鲜的猪瘦肉,将其清洗干净,然后切成肉丁(不用切太碎了)。准备小碗一个,肉丁放入碗中,然后再撒上适量的生抽,花生油,胡椒粉,然后继续将肉丁剁成肉末,把剁好的肉末放在碗中备用;

橄榄油,一大桶5l的食用植物油,厂家直销,日期新鲜,炒菜煲汤都是一绝,多吃橄榄油好处多多,营养又美味,感兴趣的朋友可以直接点击下方链接购买哦。

第三步、然后准备配料,把生姜去皮切洗干后,把生姜切成姜末,放在碗中备用。大蒜去皮切洗干净,大蒜切成蒜末放在碗中备用,小葱清洗干净之后,再把小葱切成葱花放在碗中备用;

第四步、准备炒锅,炒锅洗净,锅中倒入适量的清水,然后将其大火煮开,锅中加入几滴花生油,然后再把清洗干净的金针菇,倒入锅中,用大火将金针菇煮软,从锅中捞出,沥干水分备用;

第五步、将炒锅中水倒掉,然后烧干,锅中倒入适量的食用油,用大火将油烧至六成热,再把切好的肉末倒入锅中。用大火快速地翻炒,一直翻炒出香味,再把切好的生姜,大蒜,小葱倒入锅中,继续翻炒均匀,翻炒出香味;

第六步、锅中再加入一勺蚝油,继续翻炒均匀,将肉末翻炒上色,再把煮好的金针菇倒入锅中。并加入少许食用盐,鸡精和两勺生抽,继续用大火快速地翻炒均匀,大概翻炒1分钟左右。就可以起锅装盘;

这样美味的肉末金针菇就做好啦,营养又美味很是好吃,喜欢就试试吧。

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